Jak nečekaně zčervenala

Mini rajčata v zavařovačce. Vypadá to, že by se dala sklízet, ale čekám na bazalku, která teprve vykoukla z hlíny a balancuje na tenkých nožkách.

 

Příště to musím líp načasovat a zasadit olivovník, protože stračenu jen tak nepořídím. Caprese bude veganské, bez domácí mozzarelly. Stejně je mozzarella prý “fior di latte”, když je vyrobená z kravského mléka. Jen ta z buvolího mléka je ta pravá, ale pardon, na buvola na balkóně jsem si nikdy nemyslela.