Skvělé sušenky

True Food, Zdraví, Život

Upekla jsem sušenky, teda usušila jsem těsto v troubě, ale říká se tomu pečení a já nejsem proti, zní to kulinářštěji a kultivovaněji. Překvapivý je ale fakt, že produkty jsou sušenky a ne pečenky. A tak je to se vším. Pořád je čemu se divit.

Ideální stav je sednout si s podobně udivenými lidmi ke kávě a dát si pečenky. Proto sdílím recept. Jsou to 2 druhy, protože možnost volby je jedna z nejvypečenějších svobod, které nám život dává. Vykrajovátka si klidně přijeďte půjčit. Mám i další bizardní tvary.

OVESNÉ SUŠENKY

150 g másla

1/2 šálku třtinového cukru

1 vajíčko z venkova

1 šálek celozrnné mouky

1 šálek ovesných vloček

1 lžička prdopeče (prášek do pečiva)

1 štědrá hrst brusinek

2 hrsti slunečnicových semínek nebo Vašich oblíbených ořechů

Můžete to všechno naházet do mísy a uhníst rukou. Je lepší, když si necháte máslo změknout. Uhňácanou kouli zabalte do potravinové fólie a nechte ztuhnout v lednici. Pečte 10 minut na 180 stupňů a jestli je máte rádi křupavé, pečte je delší dobu.

Druhý recept je zahraniční a zdá se být vhodný pro vegany. Tyhle chutnají po skořici exotičtěji. Můžete do nich podle chuti přidat i jiné koření nebo oříšky. Nebála bych se experimentů.

BEZVAJEČNÉ OVESNÉ PEČENKY

1 šálek mouky (používám bezlepkovou směs z M&S nebo celozrnnou pšeničnou)

1/2 šálku ovesných vloček

1/2 šálku másla

1/4 třtinového cukru

1/4 šálku javorového sirupu

2 lžíce lněných semínek (ideálně drcené)

1 lžíce vody (případně víc, uvidíte, jak bude těsto držet pohromadě)

2 lžičky skořice

1 lžička vanilkového extraktu (mám pár lusků louhovaných ve vodce, už pár let a je to skvělý)

I tady můžete všechno smíchat, nebo si předem vyšlehat máslo s cukrem a postupně přidat zbytek surovin a nakonec vodu. Kouli pak ve fólii alespoň půl hodiny zchlaďte a pečte 10 – 15 minut na 180 stupňů.

 

Advertisements

3 thoughts on “Skvělé sušenky

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s